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Kokosmakronen
Eine Kokosmakrone ist ein kleines Gebäck aus Makronenmasse. Diese feine Backware enthält – im Unterschied zu allen anderen Gebäcken aus Makronenmasse – üblicherweise kein Mehl. Die Zutaten für Kokosmakronen bestehen aus Zucker, Kokosflocken und Eiklar im ungefähren Verhältnis von 2:1:1; um eine optimale Bindigkeit zu erzielen, wird der Masse bis zu 3 % der Gesamtmasse an Stärke zugesetzt. 20,00€ / kg
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- 865
4,00 €
Beschreibung / Kokosmakronen
Nährwerte
| Angaben pro 100 g | |
|---|---|
| Energiegehalt | 1515 kJ / 357 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| – dav. ges. Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 87,0 g |
| – davon Zucker | 85,0 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 0,1 g |
Zutaten
Zucker, Wasser, Hühnereiweißzubereitung (Hühnereieiweiß, Speisesalz), modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat), Backhonig
Allergene
Eier
Gewicht: 0.2 kg
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